tirsdag den 27. april 2010

NOMA


www.noma.dk

Danmarks bedste restaurant

Verdens bedste restaurant!

Jeg er en pavestolt dansk kok!

April har, endelig en ende

Det har vaeret en LANG, men vidunderlig maaned. Vi har et selskab tilbage ud af en lang raekke. Det er Fejringen af den Hollandske dronnings foedselsdag d. 19 April. og det er intet mindre end 400 pers. Heldigvis er det "bare" til cocktails og snacks/kanapeer. og det foregaar imellem 19;30 og 2200 pga tidspunktet er det lige til at overskue.

Jeg er nemlig ligesom sidste aar ved den her tid blevet ramt af influenza m/ haeftig hoste. Saa nu glaeder jeg mig bare til at holde lidt fri en uges tid. Inden vi ser paa en del smaa detaljer/mangler i huset, som vi skal bruge maj maaned paa at faa ordnet. For derefter at kaste os ud i vilde WM arrangementer paa hjembane, det ser jeg frem til og jeg haaber at vejret er med os.

søndag den 11. april 2010

Vindblæst

Er disse træer her vi kørte forbi for en måneds tid siden da vi var på tur


Naboen er ligeledes ligeså vindblaest for at spille igen usandsynlig hoejt kirke musik, det er hvad det nu en gang er, men han behoever da for pokker ikke at synge/raabe med paa det, det er daarligt nok i forvejen, og helt aerligt, det er jo soendag! Hoej hellig soendag

fredag den 9. april 2010

Thomas Tomilho 10 mdr

Tjek lige disse dejlige store uskyldige brune oejne. Han er simpelthen saa soed og paa billedet her er han praecis 10 mdr, tiden flyver afsted..

Finger food





Lige et par billeder af hvad jeg har lavet de sidste 3 dage.

torsdag den 8. april 2010

Stille, her arbejdes

Efter snart 3 veloverstaaet dage paa messe kan det lige blive til en lille fredelig weekend paa den helt stille og rolige opladelig maade. Herefter med start mandag morgen gaar det loes igen. Vi skal jo fejre den aarlige begivenhed, Hendes Majestaet Dronningens foedseldag, som det er blevet gjort igennem en aar raekke indtil nu. I aar er der bare lige det ved det at vi skal lave maden. Det er fedt med tanken om at vi skal promovere os selv for hele den danske koloni, det giver mig et kick, ligesom paa en rigtig god loerdag aften naar jeg staar i restaurant koekkenet og har serveret mad til over 100 mennesker, men samtidig bliver jeg ogsaa en lille smule nervoes ved tanken. for det er jo toppen af poppen. Det er 300 fremtidig, hvis ikke de allerede er kunder. Bagsiden af medaljen er saa tilgengaeld at jeg ikke selv kan deltage i festen, for det var saa hyggeligt sidste aar ;o) Men arbejdet kommer foerst og jeg glaeder mig.