Jule lækkerier

De første klejner...

Klejner kogt i svinefedt, som mormor ville ha gjort det..

Dagens fangst...

Glög, ganske lækker, selvom jeg ikke kan lide det..



At vride klejner

På disse glas står der "Danish" og det er altså ikke nogen jeg har taget med hjemme fra.

(så havde jeg valgt et helt andet mærke)

Lidt til maven...så der også bliver julekager i overskud

Uhm, de brune kager er klart de bedste, sammen med pebernødderne

Så fik jeg bagt julekager, det tog en 1/2 dag, vanilje kranse, klejner, pebernødder, brunkager, og finsk brød, samt pandekager til at mætte maverne på tilskuerne, så de ikke ville spise for mange julekager.. hvilket var et smart trick hvis jeg selv skal sige det, pandekager med chokolade sovs og værten havde sørget for glög, det er da jule hygge og heldigvis stod det ned i lårtykke stråler, så det hjalp da en lille smule på jule humøret.

-Men nu har jeg fundet ud af at jeg ikke skal have and imorgen og det er jeg da bestemt ikke tilfreds med. Alle 25 juleaftner jeg har oplevet, har jeg altid fået noget fjerkræs relateret, altid! jeg elsker fjerkræ... -men ikke imorgen der skal jeg ha flæskesteg.... øv, flæskesteg i 30 graders varme. ævbæv.

-Nå men billederne er blevet lidt rodet håber at i finder ud af dem alligevel..

og hvis ikke jeg når forbi imorgen, så rigtig glædelig jul til jer allesammen..

Lækkerier

Dette her er min nye snack, tørred mango, de er utrolig lækre og ikke mindst sunde

Kortere, men oftere

Sådan, nu må det være slut med de der lange sjældne blog indlæg… mindre og oftere, jeg vil ikke love det, men jeg vil forsøge.

Vi har haft lidt at se til, 4 selskaber de sidste 3 uger, det er jo rimelig godt, i betragtning af at vi officielt ikke er åbnet endnu. Det var nogle vigtige selskaber, da alle de inviterede er potentielle kunder, men det gik rigtig godt og alle var mere end meget glade. Vi lavede bare den traditionelle danske julemad, både koldt og varmt, simpelt, men lækkert.

Jeg er nået frem til den konklusion at det skal være koldt før det er jul. Jeg er ikke i julestemning, stadig ikke, savner DK´s kolde bidende vejr. At komme hjem efter julegaveindkøb og indkøb til hygge med veninderne, varm kakao, te, æbleskiver, dame blade, mad og musik magasiner, stearin lys, rødvin og hvad der ellers hører til. At man fordyber sig i tøse snak i et lille varmt univers, uhmm det savner jeg lidt her i december.

Jeg har til gengæld p.g.a mangel på julestemning proklameret at på søndag mødes vi hjemme hos Vitus, og så bager vi/jeg både pandekager(til at spise imens vi bager), brunekager, pebernødder, jødekager, vaniljekranse, og finskbrød og for ikke at glemme klejner der skal koges.. og måske endda lidt glögg, og så skal vi kun høre julemusik, det bliver så hyggeligt og det burde da kunne få enhver i julestemning. Jeg har aldrig lavet disse småkager fra bunden af før, så jeg håber at det bliver godt. Nogen der har nogle gode tips m.h.t. dej og bagning? Hvad får jer i julestemning??

Vi skal holde jul hjemme hos Vitus og Tania og deres datter Daphne på 8 mdr. Vitus´ forældre lander fra Danmark af d. 23/12, dem har jeg mødt et par gange tidligere, så det bliver super hyggeligt og vi skal naturligvis have den traditionelle danske jule mad og vi skal selvfølgelig også lave den, men det gør mig ikke spor.
Det er vidst nu jeg skal stoppe inden det bliver for langt ;o)

Sproget

Nu er jeg startet på at lære portugisisk, og det er skønt. Min lære er en kvinde på 46 år og hun er rigtig sød, der er bare lige det ved det at hun kan altså ikke så meget engelsk, så nogle gange er det lidt svært at forstå. For ikke at, sige det er jo svært nok i forvejen, og at blive undervist i et sprog man ikke kender på det sprog som man skal lære, tjah så er det jo dømt til at blive lidt svært. – men om ikke andet så er det rart at være i gang og ja jeg får da også noget ud af det alligevel, fordi jeg jo kender rimelig mange ord og jargonen og så hjælper jeg hende lidt med det engelske, så må vi se hvordan det kommer til at gå.

Der er gået rimelig meget sport i den hernede. I lørdags var vi ude at se en håndbold kamp. Træneren er dansk, Morten Saubach, en rigtig god ven. Det er dels for at se kampen, men selvfølgelig også i solidarisk opbakning til vores ven. De har haft en dårlig sæson med alt for lidt vundet kampe i deres liga. Men så igen var det semifinalen vi var ude at se, så dårlige er de ikke, men vi har jo alle sammen en dårlig dag og de tabte også semifinalen hvilket var rigtig ærgerligt, men det andet hold havde bare en rigtig god målmand og så når man jo rimelig langt. Nu skal jeg ikke gøre mig klog på sport, men for mig virkede det også lidt som om at når vores hold var foran med 2-3 mål, så blev de bare lidt for over gearet og måske slappet lidt af fordi nu var de jo foran, men det duer bare ikke når man skal vinde med 4 mål, så meget havde jeg da styr på. Jeg tror de tabte med 3 og så brændte vi 2 straffe kast ud af 3, Æv bæv. Når man nu kender træneren er der bl.a. en fordel og det er man må komme med om bagved og vente udenfor omklædnings rummet til han er færdig med at bade, så vi kan gå ud og drikke pilsnere sammen bagefter. Når man så står der og venter, kommer alle spillerne ud én efter én efter de er færdige med at bade og de er jo meget pæne mange af dem. Forestil jer at stå udenfor det dansk håndbold landsholdets omklædnings rum, tanken er jo slet ikke dårlig vel? Og hernede kysser man jo hinanden på kinden når man hilser på, og det er lige meget om det er første gang man møder personen, så et par kys på min kind er det skam også blevet til ;o)

Har jeg fortalt jer om vores fantastiske bageri? Det er det skønneste bageri, det ligger 200m nede ad vores gade. Ikke nok med at det er godt, så har de også rygende travlt. Man kan sågar ringe ned og bestille det man har lyst til, og så bringer de det ud, uhm det er jo næsten morgenmad på sengen, vi har dog ikke gjort brug af denne service endnu. For vi nyder at gå derned, jeg har en bog med, Da vinci mysteriet som jeg har kastet mig over for tiden. Og kongen køber sportsavisen, som udkommer hver dag. Så bestiller vi, kongen, en slags giffel (I ved det der rundstykke) bare i lidt mere luftig udgave pão frances som det hedder. Det bliver lige ristet med lidt smør og så en café au lait. Og jeg bestiller samme brød, men med ost og skinke som lige bliver varmet på stege pladen som en slags toast, ifølge af enten en appelsin, appelsin/jordbær, vandmelon eller ananas juice, frisk presset naturligvis uden sukker. Uhm det er dejligt. Grunden til vores bagerbesøg hver evig eneste dag er fordi vores køkken stadig ligner et virvar, vi har stadig ingen ovn, også er det endnu ikke helt mad indbydende + at det er hyggeligt og billigt hos bageren.

Nu har jeg endelig fået en rigtig god aftale i hus. Jeg har bidt negle ca. siden jeg var 10 år, og jeg har været grundig. Jeg har én gang spurgt kongen, hvis jeg nu holder op med at bide negle om han så holder op med at ryge, og der fik jeg et helt klart nej. Så har jeg ikke spurgt siden, men fortsatte bare med at bide negle. For 2 uger siden foreslog han det så selv, og jeg slog til med det samme og har ikke bidt negle i 2 uger. Aftalen lød dog at han ville stoppe med at ryge, når jeg var holdt op med at bide negle og de er blevet pæne. Det er måske ikke helt fair, men jeg slog til og har fortalt det til alle vores venner. Så de ligesom kan hjælpe mig med at punke ham hvis der skulle blive brug for det. Er dog udmærket klar over at han ikke bare kan stoppe med at ryge hvis han ikke selv er indstillet på det, men det er da en start.

Jeg troede egentlig at mine kreative evner var forsvundet i gastronomiens dyb, men her forleden dukkede der dog alligevel en lille ting op. Jeg har længe haft rod i mine smykker og har ikke kunne overskue at vikle mine halskæder fri fra hinanden, men en dag kom det endelig over mig og jeg fandt en løsning.


I dag er det fredag, jeg har lige spist frokost og før det sad jeg ude i solen og sleb grøntsags kasser med sandpapir. Hernede har de de fedeste grøntsags kasser, flotte rustikke trækasser til 9 kr. pr. stk. dem er vi så blevet så glade for at nu vil vi bruge dem til alt muligt, reol, bænk, og til diverse opbevaring + meget andet sjovt. De skal bare slibes først, og det er mit arbejde, men bagefter så skal de males og det bliver sjovt..

Kongen har fået gæster, en gammel ven som han ikke har set længe og som vi netop har talt om i dag, så det er pudsigt, men det gav mig muligheden til at snige mig herind og skrive lidt til jer. I dag har vi fået et kæmpe rigtig fedt dejligt spejl, vi har ikke nogen sofa, men vi har et stort spejl ;o) og ikke nok med det har vi også fået ovn, komfur, køleskab samt fryser, så nu kan vi endelig begynde at gå lidt i gang med vores madlavning. Vi har 3 selskaber i de næste 2 uger, så det er vildt dejligt at der sker lidt.. For jeg er ved at blive en smule rastløs.
I aften skal vi på den lokale bar Ó Malleys, det har vi gjort hver fredag stort set siden jeg er kommet. Dem som har lyst kigger forbi ved 20-21 tiden, så taler vi lidt om ugens forløb og planerne for weekenden, drikker et par genstande i diverse former af drinks, og øl. Ikke noget natteroderi, stille og roligt til omkring en 01 tiden..
Tror det er nok for denne her gang, så jeg vil ønske jer alle sammen en rigtig god weekend, sender jer også lige en masse solstråler med minimum 28 grader..



Til den ene væg i vores restaurant, gamle menukort og andet sjovt

De famøse grøntsagskasser

Den anden væg i vores restaurant, alle kongens gamle opskrifter, tarpeseret på væggen

Vores spejl

Og sidst men ikke mindst, min seneste kreative bedrift, som jeg selv syns er genial

Fodbold i Brasilien

Jeg har været på Morumbi og se fodbold og dem som ikke ved hvad Morumbi er så er det São Paulo’ s stadion. Det var super Super fedt. Der var 59.818 tilskuere, der er plads til 60.000. Normalt tager man jo ikke bare lige på stadion og ser en fodbold kamp efter som det jo nu er livsens farligt. Men modstanderen var et lille bondehold, så chancerne for ballade var lille. Det er værre når det er lokalopgør f.eks. Brøndby- Fck, så er det en god ide at se det derhjemme eller på den lokale bar. Som I jo nok ved er fodbold yderst vigtig for Brasilianerne og de går op i det med liv og sjæl hvilket gjorde det rigtig fedt at se kampen derude. 5 gutter og mig, 2 af dem tog dog hjem efter første halvleg pga. mangel på alkohol, Man kan nemlig ikke købe alkohol inde på stadion overhovedet hvilket nok er en fornuftig regel.

Jeg burde altså blive bare en lille smule bedre/flittigere til at skrive, om ikke andet kunne jeg måske prøve at gøre det en gang om ugen. Der er jo sket en lille smule siden sidst. Vi har jo bl.a. lavet vores første selskab på 250 kuverter. Og det gik rigtig rigtig godt, for det første var det som altid rigtig dejlig mad vi havde fået lavet, uhm og jeg nød at få en hjemme lavet leverpostejs mad, med hjemmesyltet rødbede og ristet bacon og svampe på, selvfølgelig en hjemmebagt skive rugbrød, det var så lækkert og savnet, selvom jeg kun har været væk en måned. For det andet fordi værtsparret var virkelig glade og for det tredje fordi at alle gæsterne var helt oppe at køre over det her nye spændende mad. Der var en Brasilianer som har været i DK for over 10 år, da fadet kørte forbi hans næse kunne han bare dufte Danmark, og da han så smagte dem var det ligesom om han var tilbage i DK. Så vi må ha gjort det bare nogenlunde godt ;o)

Vi lånte en bil i det meste af sidste uge, så vi har kørt rimelig meget rundt for at finde ting og fylde til vores hus.. Vi har også kigget en hel del på køkkenudstyr, vi skal bruge en pizza ovn, en røremaskine, en kødhakker og naturligvis et komfur.. Vi fandt det meste af det, nu skal vi bare lige ha bygget køkkenet lidt om, ha bygget nogle borde og så ellers bare finde ud af hvordan det skal stå.. Så det går frem ad, men stille og roligt.. hvilket er okay, det giver os tid til at tænke tingene igennem en ekstra gang og evt. mulighed for at ændre noget..

I søndags var jeg alene hjemme fra kl. 17 til 2230… - Det var en fornøjelse, jeg havde hevet computeren med op i sengen, lånt nogle dvd’er af en kammerat, og købt en masse guf og så ellers bare ned under dynen, banket puderne så de lå perfekt, og så bare ren og skær afslapning. Kongen var på den lokale bar O’Malleys for at se fodbold sammen med kammeraterne og det tror jeg de alle sammen nød og heldigvis var det en god kamp. Hvis S.P. vinder på søndag så er de mestre, Brasiliansk mestre. Det er det samme som superligaen derhjemme. Som kongen ville ha’ sagt det; når vi vinder på søndag, så er det første gang nogensinde at et hold har vundet mesterskabet 3 år i træk, og S.P. er det hold som har vundet flest gange i det hele taget, så det er stort og så koger byen, det glæder jeg mig rigtig meget til at se. Går ikke så meget op i sport, men kan godt lide at se en fodbold kamp i ny og næ, især sammen med nogen som virkelig lægger krop og sjæl i det..

På torsdag skal jeg starte til Portugisisk, det er en skole som ligger lige nede ved siden af bageren i vores gade. Det glæder jeg mig rigtig meget til, jeg skal have 2 timer 2 gange om ugen, måske 3, men her i starten prøver vi med 2 gange, ellers kan det godt virke lidt uoverskueligt siger de kloge.. Håber at det er en god skole, da det er rimelig praktisk at den ligger netop i vores gade… Jeg kan nemlig ikke helt selv finde rundt endnu, jo selvfølgelig i nabolaget, meen hvis det er en længere tur som jeg ikke er vandt til, sååå ved jeg ikke lige hvor jeg måske ender ;o)

Jeg har også (først nu) fundet ud af at jeg kan se DR1 på computeren, lidt underligt at jeg ikke har tænkt på det noget før, for vi høre nemlig P3 over nettet og hvis man kan det ene kan men vel også det andet.. Men jeg har set dokumentaren. Jeg har set den med Rene Redzepi som er køkkenchef på Noma verdens 10'ende bedste restaurant i verden. Respekt til ham og hans team på Christianshavn. Jeg er en stolt dansk kok ;o)
Og så så jeg den med Natasja, som rørte mig utrolig meget, jeg er vild med hende og hendes musik, og da jeg så dokumentaren og hende, glemte jeg helt at hun er død, men da den så sluttede blev jeg ked af det en gang til, hun er en beundrings værdig kvinde med mere hår på brystet end de fleste mandfolk har. Jeg syns til gengæld også at det var dejligt at se hende på Jamaica, det sted hun altid synger om, og som betød så meget for hende og skønt at få lov at "møde" de mennesker hun arbejdede sammen med derovre, som jeg kan høre på mine cd'er.. Jeg blev tilgengæld rigtig ked af at se det sted hvor ulykken skete, en helt ganske almindelig lige vej, for helvede da! - kunne det så ikke ha' været på vej ned af et bjerg eller en kroget vej eller sådan. En lige vej, det er fandme for tarveligt. Jeg håber, hvis man må sige det sådan, at hun døde skæv, glad og lykkelig. R.I.P Natasja.

Torvehaller, NU!

Uhm sidder her med sokker på i hygge bukser og en stor trøje, ikke tyk men stor. Og jeg ville lave mig en kop te hvis jeg havde en gryde og gas til komfuret, men det har jeg ikke. Jeg har sat Rickie Lee Jones i computeren, dejlig hyggelig musik, som jeg blev præsenteret for en gang i 2002 af min tidligere køkkenchef, så tak til ham..

Fundere lidt over hvad der er sket siden sidst... I lørdags d.8/11-08 var jeg og Kongen blevet inviteret til Gourmet klubbens årlige afskeds middag. Gourmet klubben består af i alt 12 danske mandfolk i deres bedste alder, alle over 50, de smider så konerne ud 6 dage om året imens de øver sig 2 og 2 på forskellige retter i løbet af året og så afgør de hvem der har lavet den bedste forret, hovedret og dessert. De 3 hold skal så lave mad til årets afslutnings fest. Hvor deres koner er inviteret og hver især må de så invitere yderligere et par. Så ialt bliver det til omkring 50 mennesker. Vi mødtes så i den Skandinaviske klub, og lagde ud i baren med diverse cocktails, sagde pænt goddag til alle. Det var rigtig hyggeligt at møde alle dem som har været herude i de sidste 30 år og som jeg har hørt rigtig meget om. Nogen er Brasiliansk gift og andre er danske par som er taget herud sammen. Med mine 25 år er jeg ikke bare den yngste, men jeg er også den som har været her i kortest tid med mine 3 uger, så det var fedt at høre alle de andres historier. Vi fik spist en masse mad, som var lidt kikset, men man bar over med det fordi banden var super engageret, og alle folk simpelthen var så søde, der blev naturligvis drukket en masse vin og danset til bandet, som også var super hyggeligt.. Talte meget med en mand på 80år, Erling, det var meget fascinerende. Rigtig frisk på lidt af det hele tror jeg ;o) og så har han bare rejst verden tynd, sikke nogle historier han kunne. Jeg syns gamle mennesker er interessante at lytte til, respekt. Og hvor må det bare være fantastisk at være så frisk i hovedet som 80 årig.

I dag har vi været på markedet, og som kok er det jo helt fantastisk at få banket råvarerne op i fjæset om jeg så må sige. ALT hvad man kan ønske sig kan købes der, krydderier, alt fra grisen, lammet, kalven, oksen, fjerkræet, havet og jorden, dejligt. Jeg syns at man i et hvert land burde have torvehaller også i Danmark Ritt/Bondam. Så kan man se hvad hvert land har af små hemmeligheder indenfor madvare. I går fandt jeg f.eks. ande tunger, de så ikke just lækre ud, men de lignede dampede plukkede blåmuslinger, jeg så også grise fødder og øre og hønse fødder. De dejligste fisk i alle verdens størrelser og farver og alt kød hang til modning. Pølser og skinker hang fra loftet af lige over en masse dejlig ost.

I dag er det så blevet til fredag. Jeg har vasket skabe ned i soveværelset og vasket og båret skufferne til de indbyggede håndlavet skabe op igen. Vi vil ha revet skabene ud og have en åben garderobe, men indtil det sker, hvilket ikke sker foreløbig, måtte jeg finde på et alternativ. Eftersom jeg har haft mit tøj liggende i 2 store kufferter midt på gulvet og kongen ligeså, bestemte jeg mig for at gi’ den gas. Der er 3 dobbelt skabe og det lyder jo bestemt flot, men der er kun en hylde i hvert skab, i det ene er der så 2 store skuffer, i det andet er der 3 store og 2 små og i det sidste er der en stang til bøjler. Jeg har fået lagt alt det rene tøj på plads i skabene og det ser rigtig godt ud. Nu mangler jeg bare over halvdelen af tøjet som er beskidt fordi vores vaske maskine bestemte sig for at strække. Men vi har været igennem løn forhandlinger og den er nu klar til at arbejde igen. (HELDIGVIS)
Vi har i øvrigt fået vores første selskab, 250 kuverter til en reception på tirsdag kl. 2100, det er fantastisk det er for et firma som også lige er startet herude de hedder Scandinaivian Design, og ja det siger jo ligesom sig selv hvad de laver. De ringede så fordi de naturligvis ville have passende mad, og det er jo lige os. Så de får 4 slags canapé med sild, leverpostej, Gravad laks, roast beef og en lille æbleskive til dessert. Alle har selvfølgelig behørig garniture. Det glæder vi os meget til, så har vi lidt at se frem til og noget at lave i weekenden ;o)

Fantastisk weekend til jer alle

Tilbage til virkeligheden

Jeg må nok indrømme at jeg er flygtet fra virkeligheden. Vi flyttede jo officielt ind i vores hus i Mandags, alle Kongens ting og de ting jeg havde med fra Danmark,blev flyttet ind og vi var ude at købe en madras, puder, sengetøj så vi kunne sove nogenlunde fornuftigt. Kongen har haft alle hans ting opmagsineret i ca. 2 år på Don Niels´ fabrik og imellemtiden har der desværrer været vandskade. I mandags havde vi så "fornøjelsen" af at åbne alle de beskadiget ting og det var bestemt ikke nogen fornøjelse, en stor del af hans billeder og kunst var fuldstændigt ødelagt, samt en masse andre personlige ejendele. Det er jo aldrig sjovt når man mister noget man har båret rundt og passet på igennem en stor del af sit liv, og det hele blev lidt for uoverskueligt i vores store tomme hus, så vi valgte at besøge nogle venner, 2 timers kørsel fra Sao Paulo for at klarer vores tanker og ikke mindst så vi kunne finde ud af hvordan vi skal gribe situationen an, med det her store tomme hus. Grunden til det er lidt svært nu her er at vi går og venter på at få ført et stort beløb dollars ind i landet, så vi på den måde kan få opholds og arbejds tilladelse og det er jo lidt svært at renovere hus uden et cashflow, men det skulle gerne komme i orden i næste uge. Inden man overhovdet kan bygge noget som helst skal der jo måles op, så der er som sagt nok at gå i gang med, man skal bare vælge den rette indgang til alt dette. Og først og fremmest skal der gøres rent, for der er godt nok støvet. På 1 salen er der 3 store værelser og 2 store badeværelser. soveværelse, stue med altan/balkon samt et gæsteværelse. Badeværelserne er skrigende lyseblå, men på en fed måde, når bare der kommer lidt personligt inventar ind. Og tit og ofte er badeværelser en kedelig brun farve, så hellere blå end brun. I det ene badeværelse er der et badekar uhm... ikke så meget i sammen hæng med det vi kender uhm et dejligt varmt karbad ville være skønt, nix lige modsat, et lettere køligt karbad ville være befriende i denne varme. Her til at starte med er der i øvrigt kun koldt vand, så det bliver korte bade, men hvad så bliver man vel morgen frisk og man vender sig jo til det før eller siden.. I Dk er der koldt med varme bade og her er det varmt med kolde bade, så står vi vel på en måde lige. Neden under består af køkken, 1 stor entré, 1 stor stue, og et hyggeligt rum i forbindelse med den store stue.. og der er også et lille gæste toilet. Baghuset består af 2 værelser på 1 sal og "2" værelser nederst, som vi så vil lave til et stort køkken.. Så er der et kæmpe stort gård areal hvor vi vil rive halvdelen op og plante græs til vores store hund Carlsberg.

I den by hvor vi er på besøg hos vores venner, Sonny, Carla, og deres datter Lara, det er en by ca. på størrelse med Århus, indbygger tal mæssigt ihvert fald. Den ligger længere inde i landet i forehold til Samba(Sao Paulo), så her er der rigtig varmt, der var omkring 38 grader igår og så er det jo ikke sjovt for nogen. Idag var der omkring 32 grader, så der kunne man bevæge sig uden at få det dårligt, så vi gik i Zoologisk have, hvilket var rigtig hyggeligt, en lille gåtur på 2 timer og så ellers bare hjem på hovedet i poolen og derefter en god bog i hængekøjen efterfulgt af en lur i samme position.. Jeg har hørt at en hængekøje er noget af det bedste at sove/slappe af i fordi alle musklerne slapper af..

Nå men nu vil jeg hoppe i min seng på gæsteværelset i Americana og i morgen vil jeg springe tilbage i virkeligheden og finde en fornuftig måde at starte i huset på, så det kan blive et nyt dejligt hjem...

Mit nye hus

Idag har jeg fået nøglerne til vores nye hus. Det føles rigtig dejligt. Nu har vi endelig fået en base. Ikke så meget for Kongens skyld han kender jo byen, men for min. Nu kan jeg nemlig så småt starte med at udforske byen, for nu har jeg et sted at gå udfra og det gør det hele lidt nemmere i en by med ca. 20 mil. indbyggere.
Selvom vi har nøglen nu, begynder vi først at flytte imorgen, dels fordi der er mørkt nu, dels fordi vi ikke har nogen seng før imorgen og dels fordi der lige er 400m2 der skal gøres rent. Så imorgen bliver der rigeligt at se til og jeg glæder mig. Jeg glæder mig til at vågne efter den første nat, det er altid noget helt specielt at vågne i et "fremmed" hus, som man nu skal udforske. Der skal renoveres en del, men det er primært i baghuset. Der skal nemlig laves et erhvervs køkken, så vi kan få startet vores lille forretning.
Der er et "lille" blomsterbed nede foran vores hus og der er en kokos palme og et andet træ med nogle sunde bær, hvis navn jeg ikke kan stave til. Jeg regner med at suplere med en banan palme eller 2, de vokser sig hurtigt store og jeg mener at ca. efter 6md bære den frugt. Så skal jeg bare have gang i alle krukkerne med alle de krydderurter som hjertet begærer.

At have en blog

Nu vil jeg gerne røbe at jeg har luret med på Annie Fryds og Madames blog i et godt stykke tid, og jeg har nydt det. Det har været hyggeligt og lærerigt. Faktisk kender jeg godt Annie Fryd, jeg var nemlig veninde med hendes ældste datter i en del år for nogle år tilbage. Det har været skønt at finde ud af hvor du er blevet af Annie og det ser jo bestemt ud som om at i alle 5 har det godt, og tillykke med manden.
Jeg kunne ikke blive enig med mig selv om hvor vidt jeg selv ville have en blog eller ej, den skal jo passes. Men da jeg landede i Brasilien for en uge siden blev jeg enig med mig selv om at bloggen er smart. Dels for at dele mine oplevelser med alle jer derude, men også for at alle dem jeg kender kan gå ind og følge med i mit nye eventyr.
Så nu glæder jeg mig til at finde ud af hvordan man gør sin blog spændene og flot..